在资阳雁江，提到好吃的，总绕不开这几样东西：香甜的柑橘、生态的稻虾、特色的肉鸽。但很多人好奇：这些美味是如何跨越山水，新鲜地走进千家万户的？秘密，就藏在“冷链”二字里。
近日，记者走进位于雁江区中和工业园区的资阳市农发成渝生鲜供应链保障基地，看看它究竟如何为雁江农产品“锁鲜”。作为雁江区委六届十一次全会明确的核心主导产业——食品饮料产业的关键一环，这座基地正用“冷科技”串起产业“热链条”，改写当地农产品“走出去”的故事。
资阳市农发成渝生鲜供应链保障基地。
“我们立足成渝区位优势，目标就是打造区域冷链枢纽节点。”资阳怡润农业发展有限公司总经理邓贤德介绍。这座基地并非传统意义上的普通仓储仓库，而是通过“产地仓+全域销网”模式，打通农产品上行通道。
过去，雁江的农产品常因保鲜期短、运输损耗大，卖不出好价钱。如今，基地依托10.5万立方米智能冷链库容和29个标准化装卸月台，实现日均货物吞吐量1400吨。农产品从田间采摘到预冷、加工、运输，全程不断链，生鲜损耗大幅降低，让雁江味道得以“争分夺秒”直达成渝各大市场。
浙江艾佳。
走进新建的鲜果分包加工车间，体感瞬间清凉。这里常年恒温，从收货、分级、包装到发货，全程如同住在空调房。一个月前，这家浙江艾佳旗下的子公司——四川天柚果农业有限公司在此试生产，填补了雁江果蔬精深加工领域的空白。
工人正在为水果进行包装。
“我们给山姆、华商这些超市供货，承诺不使用一滴保鲜药。”浙江艾佳西南区总经理冯立涛的这番话，勾起了记者的好奇心。
而秘诀就在车间里：臭氧杀菌+全程冷链。从收货、分选、加工到发货，所有环节都在恒温环境下完成，车间背后还连着2000平方米的冷库。从源头杜绝保鲜剂添加，最大程度还原果蔬本味鲜甜。
光保鲜还不够，艾佳正谋划更深变革——订单农业。联动雁江种植户与合作社，推行标准化种植，建立专属柠檬、柑橘原料基地。冯立涛透露：“5月底，深加工核心设备到位，10月全面投产后，就能生产果切等精深加工的产品了。”今后，雁江的果品不仅销路无忧、溢价增收，更实现从卖鲜果、卖产品到“卖品牌”的跃升，把一颗果子的价值“吃干榨尽”。
包装完成的苹果。
产业好不好，最终看老百姓能不能得实惠。这座高规格建设的基地，究竟能为雁江带来什么？
基地10.5万立方米智能冷链库容分设冷藏、冷冻恒温空间，搭配标准化装卸设施。“这相当于给雁江区补上了一个大型公共冷链的‘缺口’。”邓贤德自信地说。
更直观的是两个数字：年产值预计10亿元，稳定提供300个以上就业岗位。周边村民不用出远门，在家门口就能务工增收。目前，京东（京邦达）、浙江艾佳已经入驻运营，还有多家优质企业在洽谈入驻。不仅如此，基地还配套了电商直播、人才公寓、企业代办等服务，助力中小涉农企业轻资产创业、轻装上阵，深耕开拓市场。
补齐冷链短板、做强加工链条、集聚上下游企业、带动群众增收——这座生鲜供应链保障基地，正在成为雁江推进农业现代化的关键引擎。未来，随着产业链、供应链优势持续释放，雁江柑橘、稻虾、肉鸽等特色农产品，将乘着冷链快车、依托产业链条，跑出高质量发展“加速度”，走进更多家庭的餐桌。
一份农产品从田间到市场，承载的不仅是乡土滋味，更是产业兴、百姓富的美好愿景。
来源：资阳观察
记者：叶紫林 何莉 冯柏瑞 李达 何斯坦
编辑：周虹
审核：罗梓洋
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记者：叶紫林 何莉 冯柏瑞 李达 何斯坦
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资阳市经济合作和外事局
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